攪拌器中互相溶解和互相混和的介質
攪拌組織（organization)一般 用于進行不一樣的加工工藝全過程。互相溶解和互相混和介質(起決策功效的物質)的攪拌就是這種全過程中的一種，其目地是在一定時間τ（勻稱化時間，它短于介質在攪拌罐里滯留的時間）內使攪拌罐容積V內物質濃度的相對性不勻稱（jūn yún)度ηt做到給出的水平。在τ→∞時間內得到勻稱介質(起決策功效的物質)應當了解為在全部的分散化點上化學性質和
物理性質也不同樣的介質。部分（part)濃度或是部分溫度對他們均值（The average value)Ccp和Tcp的誤差ΔC或是ΔT能夠用于作為被攪拌介質對勻稱介質偏移的度量。
勻稱（jūn yún)是一種物質在此外一種物質中濃度發生改變的攪拌全過程(guò chéng)。當全過程剛開始時，原材料A1融合于原材料A2內，使其濃度為常數，而且相當于C1。以便攪拌互相溶解
和互相混和的液體，可運用各種各樣形式的髙速攪拌器和低速檔攪拌器。在挑選(xuanze)攪拌器時，確保驅動力耗費原材料做到給出的勻稱性的攪拌器選中。
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